1. Uiga o le fa'aaogaina o le pepa fa'amama suāu'u 'aina:
• Tete'e i le vevela maualuga. E mafai ona fa'asusu i le suāu'u e 200 tikeri mo le sili atu i le 15 aso.
• E maualuga le averesi o le vaega gaogao. O mea leaga e iai le averesi o le avanoa e sili atu i le 10 microns. Ia manino ma manino le suāuu falai, ma ausia le faʻamoemoega o le faʻamamāina o mea o loʻo tautau i totonu o le suāuu.
• E matuā lelei lona sosolo atu i le ea, lea e mafai ai ona solo lelei le ga'o e maualuga lona mafiafia, ma e vave fo'i le saoasaoa o le fa'amamāina.
• Malosiaga maualuga i le mago ma le susu: pe a oʻo atu le malosi o le pa i le 300KPa, o le malosi o le teteʻe umi ma le malosi o le teteʻe faʻalava e 90N ma le 75N i le faʻasologa.
2. Fa'aoga lelei o le pepa fa'amama suāu'u 'aina:
• E mafai ona aveese lelei mea e mafua ai le kanesa e pei o le aflatoxin i le suāuu falai.
• E mafai ona aveese manogi leaga i le suāuu falai.
• E mafai ona aveese ni ga'o fa'asa'oloto, peroxides, polymers molecular maualuga ma mea leaga o lo'o i totonu o le oneone fa'atautau i le suāu'u falai.
•E mafai ona fa'aleleia atili ai le lanu o le suāu'u falai ma maua ai le lanu manino e pei o le suāu'u salati.
•E mafai ona taofia ai le tupu mai o le okesene ma le pala o le suāuu falai, faʻaleleia atili le lelei o le suāuu falai, faʻaleleia atili le tulaga mamā o meaʻai falai, ma faʻaumiumi ai le umi e teu ai meaʻai falai.
• E mafai ona fa'aaogaina atoatoa le suāu'u falai i lalo o le fa'avae o le usita'ia o tulafono o le tumama o mea'ai, ma aumaia ai ni fa'amanuiaga tau tamaoaiga sili atu i pisinisi. O lenei oloa e fa'aaogaina lautele i ituaiga eseese o faamama suāu'u falai
O faʻamaumauga o le fale suʻesuʻe ua faʻaalia ai o le faʻaaogaina o le pepa faamama o le suāuu 'ai e iai sona sao taua i le taofiofia o le faʻateleina o le acid value o le suāuu falai, ma e matua taua tele foi i le faʻaleleia atili o le siosiomaga falai, faʻaleleia atili ai le lelei o oloa, ma faʻaumiumi ai le umi e teu ai oloa.